葡萄酒
美梦成真 两个独特的系列 – 两个梦想 成为现实
优质
Rivage /2020
赤霞珠+品丽珠+西拉。
以赤霞珠为基础的波尔多风格调配。 手工采摘和挑选。 精致压榨而避免压碎葡萄的系统。 来自不同地块的同一品种分开发酵。 葡萄酒部分在橡木桶发酵，部分在钢铁桶发酵，部分在混凝土桶发酵。 苹果酸-乳酸发酵 (MLF)。 技术：压榨回收法，淋皮法
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225 L
葡萄酒的一部分在新橡木桶里
优质
Colline /2020
西拉+马瑟兰+慕合怀特
以西拉为基础的罗纳风格调配。 手工采摘和挑选。 精致压榨而避免压碎葡萄的系统。 来自不同地块的同一品种分开发酵。 葡萄酒部分在橡木桶发酵，部分在钢铁桶发酵，部分在混凝土桶发酵。 苹果酸-乳酸发酵 (MLF)。 技术：压榨回收法，淋皮法
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225 L
葡萄酒的一部分在新橡木桶里
优质
Riesling /2020
雷司令
手工采摘和挑选。 模压机。 整串压榨。 来自不同地块的同一品种分开发酵。 葡萄酒部分在酒桶发酵，部分在钢铁桶发酵。 在酒糟上发酵和陈酿。
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500 L
葡萄酒的一部分在新橡木桶里
优质
Viognier /2020
100% 维欧尼
手工采摘和挑选。 模压机。 整串压榨。 来自不同地块的同一品种分开发酵。 葡萄酒部分在酒桶发酵，部分在钢铁桶发酵。 在酒糟上发酵和陈酿。
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500 L
葡萄酒的一部分在新橡木桶里
优质
Aroma /2020
100% 小曼森
手工采摘，晚期采收--11月初。 葡萄藤上进行酸度控制。 整串压榨 - 液压机。 来自不同地块的同一品种分开发酵。 在酒桶发酵。 在细酒糟上发酵。
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500 L
酒桶
次级优质
Arena /2020
西拉+赤霞珠+马瑟兰+慕合怀特+品丽珠
手工采摘和挑选。 精致压榨而避免压碎葡萄的系统。 葡萄酒部分在橡木桶发酵，部分在钢铁桶发酵，部分在混凝土桶发酵。 苹果酸-乳酸发酵 (MLF)。 所有品种都分开发酵。 技术：压榨回收法，淋皮法
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225 L
葡萄酒的一部分在新橡木桶里
次级优质
Ester /2020
100% 麝香
手工采摘和挑选。 模压机。 整串压榨。 不同地块的葡萄分开发酵。 葡萄酒部分在酒桶发酵，部分在钢铁桶发酵。 在细酒糟上发酵。
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500 L
葡萄酒的一部分在新橡木桶里
次级优质
Azur /2020
维欧尼 + 雷司令 + 鲁桑 + 琼瑶浆 + 麝香
手工采摘和挑选。 模压机。 整串压榨。 来自不同地块的和不同品种的分开发酵。 葡萄酒部分在酒桶发酵，部分在钢铁桶发酵。 在细酒糟上发酵。
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500 L
葡萄酒的一部分在新橡木桶里
次级优质
Syracuse /2021
西拉 + 赤霞珠 + 品丽珠
手工采摘和挑选。 模压机。 整串压榨。 来自不同地块的和不同品种的分开发酵。 在钢铁桶发酵。
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3个月在不锈钢桶里在细酒糟上发酵